Брусника садовая "Коралл", Р11
Брусника — вечнозеленый, многолетний полукустарник. Это долгожитель — обычный кустик способен расти и плодоносить до 100 лет, а максимальный срок жизни может составить 300 лет. Плоды содержат всего 39 ккал на 100 граммов, они на 88% состоят из воды, 7% — углеводы, совсем мизерное количество жиров и белков, огромный набор витаминов и минеральных веществ.
В наших условиях дважды формирует урожай. Первый - в конце июля - первой половине августа, второй (основной) - в конце сентября - первой половине октября. Урожайность высокая (0,2-0,4 и более кг на куст). Ягоды средней величины, светло-красные. Образует мало корневищных побегов, но хорошо разрастается надземная часть растения, образуя высокие, компактные, обильно плодоносящие кустики.
Ягоды брусники пользуются большой популярностью в сфере народного целительства. Они обладают богатым химическим составом, который представлен витаминами группы В, аскорбиновой кислотой, витамином А, набором минеральных компонентов — калий, магний, хром, фосфор. Плоды оказывают антисептическое, жаропонижающее, противовоспалительное, потогонное действие, и используются при простудных недугах, воспалениях, ломоте в суставах, бронхите, одышке, катаре желудка. Кроме этого, брусника является отменным сырьём для приготовления компотов, варенья, джемов, различных соусов, десертов, выпечки, заготовок на зиму.
Брусника – невеличка над землей. А под землей на обширной площади распростирается мощное корневище до 1 м в длину. Именно корни являются насосом для получения питательных веществ. Питание поставляет гриб, обитающий в корнях растения.
Брусника — стелющееся, прямостоячее растение. В среднем достигает в высоту 10 — 40 см, поэтому растение считается карликовым. Высота среднестатистического кустика – 15 см. Порой растение тянется к солнцу, пробивая собой преграды в виде валежника, пней. Такие особи могут достигать в высоту даже метра.
Листья – предмет особой брусничной гордости. Расположение листочком поочередное двумя рядами на коротких черенках. А вот сами листовые платины простой эллиптической формы, кожистые, объемные. Размеры среднего листика: 0,5-2 см в длину, 0,4-0,9 см в ширину. Если рассматривать вблизи, сверху он блестящий, гладкий, темно-зеленый. А нижняя сторона седоватая, усеянная темными железистыми волосками, ворсистая на ощупь. Продолговатые листочки загнуты назад, создавая нарядный вид растению вкупе с яркими ягодными акцентами.